這次呢！來到的是台南新化以及台南仁德
WOW，沒想到小妮子在端午連假托爸爸的福也可以過的生活如此精彩不同！
本來想說可以到高雄前鎮區新開的「大魯閣草衙道」去走一走～
結果，世事難料呀～總有變數的～哈哈哈！
就不賣關子了～～～～
帶大家來看～傳說中的鄉間秘境！！！
只有在地人才知道的哦～（小妮子也是透過爸爸朋友的關係才有機會來到此處
大家可要睜大眼好好看看囉～～～
這是妮子經過隨意拍拍的
位於台南新化區，真的是美不勝收！
來到新化區，必拍的龍穴！
這裡真的是地靈人傑，出了許多大人物呢！
這裡的美景真的是無法想像自己就身處台灣耶~
好美哦
台灣這片寶島真的無奇不有～
讓人有憧憬想要待在這養老了啦！
欣賞完這一片美景～
接著下一行程！
進入新化區的【新化太子宮】
不免俗的拜了一下，祈求保佑順利及身邊的人都能平安健康
看到古色古香的建築～就懷念起以前在阿公家看見的簑衣、斗笠
要跟大家介紹的是所謂的吊筒，它位在簷口下方，懸在樑下的柱子，末端常被雕成蓮花或花籃狀，所以它又稱為垂花或吊籃喔！
有沒有很美呢
小妮子真心覺得做工十分細緻，所以信手拈來拍了一張留念
接著這為內部的內景，因帶我們進去的為當地人，所以自然熟門熟路的
下方這照片就是廟方人員帶我們進去看古早時期戰爭、工作、生活的各式器具
礙於可能不太能拍，只能說，大家若有興趣可以請廟方人員導覽，好好去體會囉！
兜了這一整個圈子後～
接下來為大家介紹的，可是今晚的重頭戲了！
將將--------小妮子吃過後愛不釋手！絕對值得推薦給愛吃的饕客們到此一吃！二吃！甚至是多吃爾後成為常客！！！
沒錯沒錯你沒聽錯～不藏私地告訴大家
這是位在台南永康的八豆食府，這是一家台式懷舊料理
道地、用料實在！他絕對不是一般等級、等閒之輩啊啊啊啊～～～～～
要吃絕對得先訂位，否則到現場可是會撲空的呀！
吃過的都讚不絕口！！小妮子是一位！哈哈
餐廳全名||八豆食府-台式懷舊料理
餐廳地址||台南市仁德區太子路362號
餐廳TEL||(06)-2710021
終於上菜了！！餓好久了啊啊啊完全是肚子淨空狀態來品嘗
就為了等這一餐！
古早味十足又十分道地的台灣美食值得等待！
老闆娘告訴我們～如果沒有事先預約，可能會有很多道菜無法有口福享受到呀！
終於上第一道菜了～
你看到中間的炸丸子了嘛！？這道的重頭戲在於八寶丸，
進來八豆食府絕對要吃的一道菜！在場的人吃完都立馬說想再來一盤！
美味指數★★★★★
老闆娘說：這道菜是電影「總鋪師」中會看到的料理，火腿可搭配下方底層的部分及蛋皮一起做享用
這引起了我們的好奇～～～摁～～～蠻酷的耶！
小妮子心裡在想 光要讓它呈現成這副樣子已不簡單，調味也絲毫不遜色！
美味指數★★★★☆
美味指數★★★★★★（偷偷再給他一顆星啦！好吃指數破表）
挖～～真的看了就覺得好可口
老闆娘超級親切，請服務生上完後，一個一個替我們包好
並夾給客人，光是這點就覺得大加分！
這餅皮搭配這個炸得酥酥脆脆的炸餅，今晚小妮子及在場來賓們無疑絕對是最幸福的人！
您瞧瞧～您瞧瞧！！！
看這食材用的真的是高檔，我們吃的安心放心也很開心！
嚴選台灣食材製成的「蜜汁火腿」，真的是大大滿足了我們的味蕾！
再來這道絕對要跟介紹的，下方這張圖！
老闆說他是小籠包！
挖，一上場就吸睛度百分百！
從沒看過這麼可愛的「小籠包」，一問之下才知道，原來～
紅色是番茄；綠色是蔬菜；而白色則是嚴選台南本地關廟麵哦！
美味指數★★★★★
挖～～這道菜看起來就猛猛的！
老闆娘尚未開口，讓我們已瞠目結舌，覺得今日來到這已不需此行！
沒錯，他也真的沒讓我們在場的饕客們失望！
闆娘：這隻醬米鴨，可是使用6年以上熟成老母鴨搭配6小時的燉煮而成
口感細緻軟嫩，但卻不軟爛！這個十分難得～整個我的愛！
一般來說，經過這樣熬煮後，經過我們「普通人」的手藝後，可能都會變成另一種慘不忍睹的境界
但這個口感真的難能可貴，直到現在用餐完，小妮子都還是覺得回味無窮耶！
這真的是這家餐廳的特點，食材新鮮、嚴選產地、堅持品質以及特殊私房料理，擁有別人所沒有的！
成功塑造差異化特性＞//////////＜
美味指數★★★★★
看著闆娘將一坨一坨的「小籠包」夾起放進熬煮6HRS的熟成老母鴨搭配醬汁及青菜，
看得我口水直流，其實從闆娘一端出時，小妮子就在心中想！
挖～～太Q的配色了吧！私心的很想要綠色啦！卡哇依的顏色耶～
果不其然，闆娘將一碗一碗裝好時，小妮子被分配到了綠色的蔬菜小籠包麵！
哦～～～～～～～好幸運啊！神是眷顧我的
揪咪 真的太好吃了啦！
中間也還有雞湯～十分營養好喝，也一樣是嚴選台灣在地食材喔！
覺得老闆跟闆娘很愛台灣耶！
完全要大力支持的店家！
其實吃到中間小妮子的小胃兒已飽，但基於太好吃還是硬撐
剛好沒拍到～只能跟大家SAY SORRY囉～
接下來就跟著Renne一起看看囉～
美味指數★★★★☆
美味指數★★★★★
【木瓜西米露】
本身小妮子就很愛甜點，所以當然喝完後也把它加入我的最愛！
打聽了做法後～也想效法闆娘的實驗精神，找時間試著來做做看
瞧它濃稠的～聽闆娘介紹說這甜點是他們精心去調配出來的比例，透過不斷的試驗
SOP流程請師傅們將它再度複製美味出來～
PS.想要做出這麼濃稠的木瓜西米露，千萬不可加水！
且加入水後時效性也相對縮短，容易變質哦～
這甜點真的是讓小妮子愛不釋手！
完全被大大收服阿！！！
這些照片保證原汁原味～不修圖啦！
此次用餐小妮子與同行的人約10人用餐，此為10人分量哦！
餐廳會依照訂位人數～來做餐點的份量配置及擺盤～
摁～每道菜真的都是非常講究的！
老闆娘說：這些都是我們一試再試，沒有滿意絕不會上桌的！我們十分在乎品質，所以大家在這兒可放心用餐～好好享受我們精心研發的各式菜色
○總評●
美味度：●●●●●（絕對值得一吃的好味餐廳）
交通便利度：●●●○○（建議要開車前往，旁邊有得停車哦！）
服務態度：●●●●●（闆娘既親切又專業！任何問題都考不倒她喔！）
好了，我們下回見
有機會再跟大家介紹我所用的相機～
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【其他食記】
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